DISPONIBLE NUESTRAS NUEVAS TARIFAS
EN LA SECCIÓN DE CATÁLOGOS

Novedades
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NOVEDADES INFRICO 2016
Adjuntamos pdf con las nocedaes de Infrico para este año 2016, donde se podrán encontrar nuevas vitrinas, armarios y abatidores.
Máquina de hielo y envasadora al vacío para cocinas domésticas
Nos es grato presentarles las nuevas máquinas de hielo ITV y envasadoras al vacío de Orved para integración en cocinas domésticas. Con un acabado moderno y elegante y su posibilidad de insertar con guías en cajones, son ideales para colocar en cocinas de casas. Adjuntamos documentación y precios.
MAQUINARIA PARA HELADERÍA
Adjuntamos información y precios 2015 de material INFRICO para heladerías, donde podrán encontrar armarios, buffet, elementos encastrables, nuevas vitrinas y expositores.
RENDIMIENTOS COMPRESORES GELPHA CON NUEVOS GASES
ADJUNTAMOS TABLAS DE RENDIMIENTO DE COMPRESORES GELPHA CON GAS R407A Y R407F
ROBOT COOK (Robot-Coupe)
El primer robot profesional que calienta. Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar, amasar son funciones que realiza perfectamente el Robot Cook. Precisión de cocción hasta 140ºC con precisión de +/-1ºC. La gran capacidad de la cuba (3,7lts) permite producir la cantidad suficiente para las necesidades profesionales.
SOUS VIDE / MARINADO
Presentamos la nueva máquina de Sous vide de LOTUS que consiste en un baño maría con temperatura y tiempos programables para cocinar alimentos sumergidos, envasados en bolsas de vacío, a temperatura constante. También mostramos la máquina de Marinado LOTUS por ultrasonidos. El término marinado se refiere al proceso mediante el cual se incorpora en la carne una solución acuosa u oleosa, que puede contener diferentes ingredientes y/o aditivos (sal, fosfato, proteína, otros.), con los objetivos de mejorar el sabor, dar suavidad u otro tipo de atributos como color y jugosidad.
HORNOS MIXTOS COMPACTOS MYCHEF
Cocciones excelentes, con máxima eficiencia y en el mínimo espacio ¡4GN, 6GN y 10GN en sólo 52 cm de ancho!
LAVAVAJILLAS JEMI CON SISTEMA EPS (ENERGY PLUS SAVING)
En Jemi trabajamos para desarrollar nuestros productos de forma respetuosa con la conservación del medio ambiente. Tras varios años de estudio, hemos creado una máquina de cúpula con condensador de vahos y recuperador de energía. El sistema de condensación de vapores, creados durante el funcionamiento, supone la eliminación por falta de necesidad de una campana extractora de vahos. El sistema de recuperación de energía proporciona a la máquina un ahorro energético y un beneficio al medio ambiente evitando considerablemente la emisión de CO2 a la atmósfera. El sistema E.P.S. proporciona un ahorro de 1,48 Kwh. En función de las horas de trabajo de la máquina y calculando una tarifa energética aproximada de 0,20 € Kwh, obtendremos un ahorro anual de 600 € a 800 €. Este ahorro energético supone además una reducción de emisiones de CO2 a la atmósfera de un 33%.
NUEVOS ARMARIOS PARA FARMACIA DE INFRICO
Presentamos nuestra nueva gama de equipos de refrigeración para farmacia, teniendo como principales objetivos la confiabilidad y la facilidad de uso. Están diseñados para mantener una temperatura interna homogénea de +2 a +8ºC. Para ello incorporamos una serie de mejoras tendentes a asegurar la calidad de los productos conservados.
Novedades Infrico 2015
Adjunto como avance el díptico de las novedades de productos que se van a exponer en la feria Hostelco 2014 como novedades de Infrico para 2015.


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